2008年「クッキングコンテスト・10分で完成!簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。
さばは、中骨のないものを使えば、扱いもらく!なすと一緒にじっくりと焼いて、甘辛いたれをからめます。秋の満月に見立てた温泉卵をトッピング。
こってりとした照り焼き味は、ご飯がすすみます。夏野菜の鮮やかな彩りが食欲増進に。
これぞ王道、人気の照り焼き!肉の下ごしらえをきちんとしておくことで、仕上がりに差がつきます。冷めてもおいしく、丼やお弁当のおかずにしても喜ばれます。
ラムチョップを和風に味付けしてどんぶりに。はしが止まらない格別の味です。