うどんなのにフォー！自宅でこんなに本格的な味になるとは驚き！味見をして少し薄味かな？と思いましたが食べてみるとそれくらいがフォーらしさがあり美味しかったです。かいわれも乗せてみました。たまねぎを厚く切りすぎたのか、水にさらす時間が短かったのか、少し辛かったです。
2019/08/20
2人で大きな茄子3本ペロリでした！胡麻だれが混ぜるだけなのにとってもおいしかったです。簡単で火を使わないのも暑い夏にぴったりですね。青じそは胡麻だれと相性◎なので多めで良いと思いました。
2019/08/20
たれは分量通り、豚ばら肉は半量で作りました。紹興酒代わりに焼酎で。皆さんのコメントを参考に180℃のオーブンで30分、少したれが黒くなりましたが味には問題なし！とても美味しく夫にも好評でした。今度は脂の少ないお肉で試したいです。砂糖の量も好みに応じて減らしても良いかも。
2019/08/18
スパイスはクミンシード無しでガラムマサラのみ、2人分で材料も半量、トマトは3つで作りました、が、少し水分が多かったかも。皆さんの真似をしてウスターソースを加えたらコクが出て◎でした。いつものカレーを想像すると変わり種かな？というお味でしたが、エビとトマトカレーがマッチして美味しかったです。
2019/08/17
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