飛田さんのレシピは間違いなしです。新婚当初、飛田さんの「チャッピーの台所」は私のバイブル本でした。
アスパラを焼くと甘くてあっさりしていて夏のおつまみに最適です。
2017/06/28
氷砂糖とグラニュー糖の白、氷砂糖とてんさい糖の茶色の2種類を仕込んでみました。てんさい糖は溶けにくいので、時々瓶の中にパストリーゼで消毒した木べらをつっこんでかき混ぜています。あともう少しで出来上がりそうです。
2017/06/28
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