色々アレンジしながら作ったのでちゃんと膨らむか心配でした。バナナの他に湯煎で溶かしたビターチョコレート100gを加え、卵1個、無塩バター60g、きび砂糖40gで作りました。表面はひび割れましたがちゃんと膨らみレシピ通りの時間で中まで焼けてました。家にあったもので手軽にケーキが完成し助かりました。
2020/02/25
クリスマスに余った鶏の骨でブイヨンを作りました。良いお肉だったので捨てるのが忍びなく良い出汁がとれそうと思い辰巳先生のレシピにトライ。長時間かかるイメージがありましたが1時間しか煮なくていいこと、想像より手軽で鍋任せにしてる間に終わりました。これなら良い鶏が入手できたらいつでも挑戦したいです。滋味深く優しい味わいに癒されました。
2019/12/27
絶品です。時間の都合で短時間しかスペアリブをねかせることが出来ませんでしたが、それでも充分美味しかったです。レモンがなかったので家にあった柚子で代用しました。体が温まるので冬になったら思い出して作りたくなる忘れられない味です！
2018/12/27
二度目の挑戦です。スペアリブを1時間程しかねかせられず肝心のセロリも買い忘れたりと準備は不十分でしたがそれでも極上のスープが出来上がりました。自分が今まで作った料理のなかで一番の美味しさでした！丁寧な下ごしらえが必要ですがコトコト煮ている時間が長く鍋任せなのでさほど手間を感じません。寒い冬を迎え撃つ滋養たっぷりのスープ。大切な誰かに届けたくなるご馳走スープです。
2018/12/27
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