2023/01/25 あこがれの洋食をおいしく！チーズ・乳製品パスタ・グラタンやさいのおかずレシピまとめ野菜

心も体も幸せに♪カロリー控えめでも満足感抜群「グラタン」レシピ6品

冬に食べたい洋食の定番レシピの一つ「グラタン」。
トロっと溶けたチーズやクリーミーなソースで、幸せ気分になりますよね。
今回は、お正月に食べ過ぎてしまった！という方にも嬉しい、カロリー控えめのレシピを集めました。
一品だけでも豪華な一皿になる「グラタン」で心身ともに温まりましょう♪

緑のシーフードグラタン

緑のシーフードグラタン

生のルッコラと牛乳をミキサーにかけ、香り高い、鮮やかな緑色のグラタンに。特製オリーブ油・ルーはすっきりした風味で、魚介類にぴったりです！

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じゃがいものミルクグラタン

じゃがいものミルクグラタン

フランスの伝統的な郷土料理「ドフィノワ」という、じゃがいものグラタンをつくりやすくアレンジした一品です。本来は生クリームを使いますが、牛乳だけで満足感を出します。

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豚じゃがミルクグラタン

豚じゃがミルクグラタン

井澤由美子

うまみが凝縮されたカリカリの豚こまはまるでベーコンのよう。牛乳のやさしい味、あっさり、アツアツのグラタンで、ほっこり気分に。

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ひとなべマカロニグラタン

ひとなべマカロニグラタン

マカロニは別ゆで不要！フライパン1つで完成です。具材と一緒に煮込むとマカロニは火が通りにくいので、表示時間より1分間長く煮ましょう。

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大和芋のとろろグラタン

大和芋のとろろグラタン

小田真規子

ホワイトソースの代わりにすりおろした大和芋を使います。焼くとフワフワになってチーズと相性抜群です。

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小豆かぼちゃの豆乳クリームグラタン

小豆かぼちゃの豆乳クリームグラタン

出雲地方で、古くから神事の際にふるまわれ、食べられてきた小豆をかぼちゃと合わせました。小豆とかぼちゃの自然な甘みをいかした、和風グラタンです。

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