新緑の彩り♪ 抹茶スイーツ8選

新緑が鮮やかなこの時季。食卓にも緑鮮やかな「抹茶スイーツ」はいかがでしょうか?
どら焼きなどの和菓子はもちろん、クッキー、プリン、チーズケーキなどの洋菓子まで。抹茶を加えれば、ちょっぴりほろ苦い大人のスイーツに早変わりです。
おすすめの8品。好みのレシピを見つけて、新茶と一緒に是非楽しんでみてください♪

新緑の彩り♪ 抹茶スイーツ8選

新緑の抹茶プリン

柔らかな新緑をイメージした和菓子のようなプリン。食べるときにレモンシロップをかけて、爽やかな甘さを楽しんで。

抹茶ボールクッキー

サクッとしてホロホロッとくずれる一口サイズのクッキーです。甘さのなかにごまの風味とほんのりとした抹茶の苦みが絶妙の組み合わせ!濃いめにいれた新茶とよく合って美味しいですよ。

ドラ焼き

ホットケーキミックスとつぶあんで簡単ドラ焼き。抹茶といりごまがポイント。

抹茶かんの練乳がけ

香り高く、清涼感のある抹茶かん。まろやかな練乳の甘さがよく合います。寒天液にかたくり粉を加えると、抹茶が均一に固まって、口当たりもなめらかに。

抹茶アイスクリーム

生地づくりの途中で抹茶をプラスするだけで、若草色の香り高いアイスクリームのでき上がり。

ミルクみぞれと抹茶みぞれ

シャリッとした食感を楽しむ抹茶みぞれ。ミルクみぞれと2層にすると、おいしさ倍増!

抹茶のカジュアルチーズケーキ

ミキサーで混ぜて焼くだけなので超お手軽!抹茶の苦みは、まろやかなチーズと好相性です。

抹茶甘納豆蒸しパン

しっとりもちもちの食感がおいしい蒸しパン。甘さは控えめなので、抹茶の苦味と香りが感じられます。

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