2020/08/12 オードブル・前菜おつまみレシピまとめ卵・鶏肉料理のコツ肉肉のおかず

ビールのお供に！定番の揚げ物・骨付き肉のおつまみレシピまとめ

暑い夏はキーンと冷えたビールがおいしい季節。
そんな時に欠かせないのがおいしい「ガツン！とおつまみ」たち。今回はビールにあう揚げ物・お肉中心のレシピをご紹介します。
おうちビアガーデンを楽しみましょう♪

ジューシー♪揚物のおつまみ

から揚げ

から揚げ

日本人の大好物、鶏のから揚げを最高においしくつくる方法をお教えします！家族や友人に自慢できること間違いなしですよ。

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スティック豚肉から揚げ

スティック豚肉から揚げ

豚肉は棒状のから揚げで、つまみやすく食べやすくします。

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フライドポテト

フライドポテト

少し手間をかけて揚げれば、外はカリッと、中はふっくらとしたじゃがいも本来のおいしさに出会えます。

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ハムカツ

ハムカツ

昭和30年代のハムといえば“プレスハム”。衣にはしょうゆを加えたバッター液を使い、高温でカリッと揚げます。気がつくと1枚ペロリ。食べすぎ注意のおいしさ。

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かぶりついて食べたい！骨付き肉

手羽先のにんにくじょうゆ焼き

手羽先のにんにくじょうゆ焼き

にんにくじょうゆに漬け込めば、うまみがギュッと凝縮し、焼くとこんがり、パリッとする皮もおいしい手羽先の完成です！

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鶏スペアリブの香り焼き

鶏スペアリブの香り焼き

少しピリ辛に味つけしたスペアリブ。子どもから大人まで、みんなの食欲が増す味です。

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スペアリブバーベキュー味

スペアリブバーベキュー味

加藤美由紀

特製のたれにからめ、よく焼きつけてこってり味に仕上げました。下ゆですると余分な脂が落ちて柔らかく、食べやすくなります。

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スペアリブのガーリック焼き

スペアリブのガーリック焼き

紹興酒を加えることで肉のうまみと甘みが引き立ちます。しっかり焼いて軟骨もいただきましょう。

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