きょうの料理レシピ
スピードトマトソース・パスタ
冷凍したトマトをつかった簡単パスタです。つぶしてから冷凍するので、解凍すればすぐ、ソースのベースに。冷凍トマトは色々応用ができますよ。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／490 kcal
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(2人分)
つくり方
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（湯1リットルに対し塩小さじ1）を加えて、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。
2
3
トマトがとけたら、トマトケチャップを加える。トロリとするくらいに煮詰めたら、塩少々で味を調える。
! ポイント
生のトマトでは不足気味のコクをケチャップで補う。
4
スパゲッティの湯をきって3に加え、ソースとあえて器に盛り、黒こしょうをふる。
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きょうの料理レシピ
2008/06/04
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このレシピをつくった人
牧野 直子さん
健康、美容などの幅広いテーマでレシピを開発。健康によく、簡単でおいしい料理が人気。保健センターや小児科での栄養指導も行っている。
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