きょうの料理レシピ
ワンタンスープ
「焼酎マリネ豚」の肉とゆで汁、たまねぎも活用！豚肉のうまみたっぷりの中華風スープです。
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／130 kcal
＊1人分
塩分／1.7 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・焼酎マリネ豚 50g
- ・焼酎マリネ豚のゆで汁 カップ2+1/2
- ＊好みで浮いた脂を除く。
- ・ゆで汁のたまねぎ 50g
- ・ワンタンの皮 6枚
- ・細ねぎ 3本
- ・しょうが （せん切り） 1/2かけ分
- ・塩 少々
つくり方
1
豚肉とたまねぎは食べやすく切る。ワンタンの皮は斜め半分に切る。細ねぎは斜めに2cm長さに切る。
2
焼酎マリネ豚のゆで汁とたまねぎは鍋に入れ、強火にかける。沸いたら豚肉、ワンタンの皮を加える。
3
ワンタンの皮が透明になったら、味をみて塩で調え、しょうが、細ねぎを加えて火を止める。
◆「焼酎マリネ豚」のつくり方はこちら◆
焼酎マリネ豚
きょうの料理レシピ
2022/05/03
お助け！豚かたまり肉レシピ
このレシピをつくった人
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
山椒と酢が絶妙なバランスで、私はたっぷりにんにくを入れとても美味しかったです。セリはクセがあるので、夫は嫌がりましたが、秋田出身の母はセリが効いて美味しい！！と絶賛していました。山椒をたっぷり入れて白いご飯を楽しみました。
2017-05-11 11:39:18
山椒の香りよく、あっさりといただきました。
たまには違う白菜の即席漬けでよかったです。
美味しいけど、ニンニクはもう少し控えめにします。
たまには違う白菜の即席漬けでよかったです。
美味しいけど、ニンニクはもう少し控えめにします。
2016-01-15 09:54:40
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