close_ad

きょうの料理レシピ

キャベツのサラダ

千切りキャベツのあっさりとしたつけ合わせです。簡単にできるのでもう一品欲しいときに重宝しますよ！

写真: 川浦堅至

講師

▶ 熊谷喜八さんのレシピ一覧はこちら

マイレシピ登録する(691)

つくったコメントを見る(11)

エネルギー／30 kcal

調理時間／15分

材料

(4人分)

・キャベツ 1/2コ

・きゅうり 2本

・しょうが 1かけ

・塩

つくり方

1

キャベツはせん切り、きゅうりはしま目に皮をむき、輪切りにする。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。

2

ボウルに1を合わせ、塩小さじ1/2をふりながら全体に混ぜ合わせる。

3

野菜がしんなりしたら水けをギュッと絞り、器に盛る。

このレシピに合わせるオススメのレシピ
チキンカレー
 ターメリックライス

きょうの料理レシピ

2001/07/23 シェフのチキンカレー

このレシピをつくった人

熊谷喜八さん

東京・銀座をはじめ、フレンチ料理をベースにした無国籍料理をはじめ、イタリアン、チャイナ、カフェ、ケーキショップやソフトクリーム店などを展開している。

▶ 熊谷喜八さんのページを見る

▶ 熊谷喜八さんのレシピ一覧はこちら

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

キャベツときゅうりと生姜で藻塩を使ってさっそく作りました。
梅干しとチーズのメダリヨンのつけあわせにしたらすごくさっぱりとおいしくできました。

2022-09-19 06:16:56

役に立った 0

作りやすいのでリピートしました。

2019-08-16 07:36:37

Robert

役に立った 0

洋食の副菜野菜が悩みがちなので、何にでも合いそうで助かりました。おいしかったです。

2019-08-11 08:14:18

Robert

役に立った 0

残り物のキャベツの千切りで作りました
さっぱりいただけました
しょうがも力発揮してて好みで量は増やしていいと思います

2019-06-09 07:42:56

役に立った 1

チキンカレーに添えました。さっぱりして美味しいです。

2018-09-13 08:20:48

役に立った 1

もっと見る

もう一品検索してみませんか？

PR

旬のキーワードランキング

1位

ネギ

2位

キャベツ

3位

豚肉

4位

鶏肉

5位

じゃがいも

6位

大根

7位

鶏むね肉

8位

ほうれん草

9位

卵

10位

豚ひき肉

他にお探しのレシピはありませんか？

今週の人気レシピランキング

新じゃがの塩チンジャオロースー風

新じゃがの塩チンジャオロースー風

新たまねぎの蒸し煮

丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ

丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ

菜の花と豚肉のうま煮

高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる