らっきょう3色ちらし

・甘酢らっきょう （粗みじん切り） 50g

【すし飯】

・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）2杯分（300g）

・甘酢らっきょうの甘酢 大さじ1+1/2

【いり卵】

・卵 2コ

・砂糖 小さじ２

・しょうゆ 小さじ1/2

【鶏そぼろ】

・鶏ひき肉 100g

・しょうゆ 大さじ1

・酒 大さじ1

・砂糖 小さじ２

・水 小さじ２

・青じそ （せん切り） 1～2枚分

・サラダ油 小さじ２