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きょうの料理レシピ

ごまソース

パンチとコクのある万能ソースです。和風ベースの献立に少し変化がほしい、そんなときにうってつけですよ。

ごまソース

写真: 鈴木 雅也

材料

(つくりやすい分量)

・白ごま カップ1/4
・ウスターソース カップ1
・トマトケチャップ 大さじ3
・砂糖 大さじ1

つくり方

1

ごまはすり鉢でよくすり混ぜる。

2

ボウルに1と残りの材料を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

全体備考

【保存方法と保存期間】
冷蔵庫で保存。約1か月間保存可能。

きょうの料理レシピ
2005/02/02 これひとつで応用自在 秘伝!おかずの素

このレシピをつくった人

松本 忠子

松本 忠子さん

日々の料理に重宝する、アイデアたっぷりの常備菜やストックを紹介して人気。実用的で、センスあふれる和食の家庭料理を得意とする。

少し荷崩れ(汗)。美味しいです。高齢者は大絶賛でした。
2024-06-12 05:24:18
簡単で美味しいです。玉ねぎの甘みを味わえるレシピ。また作ります。
2024-05-16 02:06:48
美味しくて困っちゃう。。。
2023-04-21 06:30:13
簡単!美味しい!玉ねぎとっても甘くなります。
2020-03-30 02:26:35
コメントを見て期待していた以上に、さらに上を行くおいしさで、気に入って何度も作りました。
せっかちなのでフタをして蒸してしまうことが多いです。2cmくらいに分厚く切ってもおいしいです。
最初は楊枝を刺していましたが、外れるのは一番外のリングだけなので、だんだん刺さなくなりました。手抜きです。
2019-04-27 06:10:53

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