ふんわりパンケーキ

【生地】＊焼いた生地が残ったら、ラップに包み、ポリ袋に入れて冷凍すれば、約1週間もつ。

・薄力粉 300g

・ベーキングパウダー 小さじ2

・重曹 小さじ1/2

＊あれば

・卵 1コ

・砂糖 大さじ1

・乳清 カップ1+1/2

＊「バナナのカッテージチーズあえ」で残った水分。

・プレーンヨーグルト カップ1/4

・ブルーベリー 80g

・メープルシロップ 適宜

・砂糖

・サラダ油

・バター