きょうの料理レシピ
さけの塩焼き
材料
(12コ分)
- ・塩ざけ （切り身。甘口） 4切れ
- ・酒 大さじ1
つくり方
1
塩ざけ（切り身／甘口）は、1切れを3等分に切る。バットに入れ、酒をふって10分間おく。熱した魚焼きグリルで7～8分間かけて焼く。
全体備考
お弁当1回分の目安＝3コ。
●保存
でき上がりをバットに移し、冷めたらラップをしてバットごと冷凍する。保存袋に入れかえて、冷凍庫で2～3週間保存可能。使うときは、1回分を電子レンジ（600W）に2分間かける。
◆こちらのレシピと合わせてお弁当に◆
ミートボール
塩から揚げ
ハンバーグ
たらこにんじんふりかけ
じゃこ青菜ふりかけ
梅じそひじきふりかけ
きょうの料理レシピ
2010/10/20
わたしのお弁当術
このレシピをつくった人
藤井 恵さん
家庭でつくりやすいレシピを多く紹介している。家族が元気に過ごせる様に日々腸内環境を整える食事を意識。簡単でセンスあふれるレシピが好評。
今までで一番美味しく作れました！塩もみしたあとの水切りと、作った酢を3/1加えて漬けておくところがポイントかなと思います！ゆずも爽やかで、また来年も作ります。
2024-01-03 09:24:00
今まで作ってきたなますは何だったのかと思うほど、味も食感もシャキッと仕上がりました。家族からの評判も上々。水をよく絞り、二度漬けする効果と思います。でも、それほど面倒に感じない優れたレシピだと思います。
2021-01-12 11:15:33
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