きょうの料理レシピ
セロリの柚子こしょうだれ（おすすめストック）
材料
- 【A】
- ・柚子こしょう 大さじ1
- ・オリーブ油 大さじ3
- ・砂糖 小さじ1～1+1/2
- ・酢 小さじ1/2～1
- ・セロリ 2本
つくり方
1
ボウルに【A】の柚子こしょう大さじ1、オリーブ油大さじ3、砂糖小さじ1～1+1/2、酢小さじ1/2～1を合わせる。
2
セロリ2本は5cm長さの棒状に切り、サッと塩ゆでしてざるに上げる。熱いうちに1のボウルに入れてあえる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で2～3日間保存可能。
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きょうの料理レシピ
2010/06/16
わたしのお弁当術
このレシピをつくった人
マロンさん
食のエンターテイナーとして、雑誌、テレビ、ラジオ、講演、イベントなどで活躍。オリジナルのキッチングッズも手がける。長崎県生まれの、佐賀県育ち。ふるさとを愛する根っからの九州人。
作る直前までトマトソースをトマト缶と勘違いしてて、自分でにんにく、コンソメ、酒、砂糖を足しました。煮込むのでキャベツがたくさん食べられました。
2019-12-16 08:45:38
割といつも家にある材料だし、簡単なのにおいしいからよく作ってます
粒マスタードが無い時は、ブラックペッパー使います＾＾；
季節の野菜（かぼちゃとか・・）も入れて野菜たくさんで＾＾
粒マスタードが無い時は、ブラックペッパー使います＾＾；
季節の野菜（かぼちゃとか・・）も入れて野菜たくさんで＾＾
2013-10-13 08:58:34
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