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まいりとるマミーさんのマイレシピ

つくったコメント (16件)

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すごい!お店の味!美味しさ満点です! パルミジャーノチーズをすりおろして35グラム入れました。 ベーコンは安いベーコンだったので油を敷かないと焦げると思いオリーブオイルを大さじ1ほど熱してからカリカリにし、茹で汁を加えて油と乳化させた。茹で上がったパスタを加えてしっかり混ぜてから火を止めて、コンロから下ろして卵液を中心に加えればうまく仕上がると思います。
2021/12/27
豆乳担々麺
濃厚でとろみの強い担々麺でした。 何より簡単で美味しく、豆板醤を少なめにして小学生も食べられる辛さに調整しても美味しい! 混ぜて火にかけるだけでこんなに美味しくできるなんて凄いです。
2021/07/30
ふわとろ親子丼
とある親子丼が人気のお店で食べた味によく似ていたので驚きました!上品な味でとっても美味しいです!簡単なレシピですが鶏肉をそぎ切りにすることがポイントだと思われます。
2019/12/13
ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め
オイスターソースのしっかり味付けでブロッコリーが苦手の子供も食べられました!下味のおかげで肉がカリッと焼き上がり食欲をそそります。薄切り肉で作りましたが油が多かったので油をペーパーで吸い取ってから最後の調味料を加えました。
2019/12/05
お好み焼き
お好み焼きはいつもこのレシピ! 山芋は冷凍で売られている小分けのパックを1パック使うと手軽に作れるのでおすすめです。 塩は小さじ1/4程度入れてます。 ふっくら美味しくて子供も大喜び!肉を小刻みにしたハムにかえて焼いたあと冷凍し、お弁当のおかずにもなります。
2019/11/28
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