栄養豊富でクセになる苦みが魅力の「ゴーヤー」。
今回は、ゴーヤーを使った簡単おかずをご紹介します。
定番の「ゴーヤーチャンプル―」はもちろん、バリエーションも豊富。夏バテ予防にもぴったりです。
しっかり食べて猛暑を乗り切りましょう!
ゴーヤーと油揚げのおかか煮
油揚げ&削り節のうまみの相乗効果で、苦みもまろやかに。焼いたり炒めたりしたときとは違うゴーヤーの食感が新鮮!削り節を一緒に煮るので、だしをとる手間が省けて簡単。
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