おうちバルにも。あつあつでいただく「アヒージョ」レシピ6選
お酒のおつまみにぴったりなスペイン料理の「アヒージョ」。
見た目もオシャレなので、おうちバルや、おもてなしにもぴったり。
残ったオイルは、うまみがたっぷり！ぜひパンにつけて最後までおいしくいただいてくださいね♪
丸ごとピーマンのアヒージョ風
スペイン料理のアヒージョは、にんにくの香りを移した油で煮込んだおつまみ。ピーマンを電子レンジで柔らかくして、種もヘタも「丸ごと」煮込みます。えびとミニトマトのうまみも相まって格別のおいしさに！
えびとエリンギのオイル煮
人気のスペイン風小皿料理、「アヒージョ」を家庭でつくってみましょう！にんにくやえびの香りとうまみが移ったオリーブ油は、パンにつけて食べるとおいしいです。炒め油などにも利用できます。
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2020/10/20
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