用意する食材に工夫すれば準備が楽々。道具の選び方次第で調理も楽々。鍋一つ出来るので、後片付けも楽々！
おかずをひとり分だけつくるのは面倒…そんな思いをお持ちの方にぜひ活用していただきたいのが、NHK「きょうの料理」で好評を博した「ひとり分で楽々！にっぽんのおかず」シリーズのレシピです。
今回は、ご飯に合う「和風おかず」を８品ご紹介。手間なしでも味は本格派。ひとり分のごはんが豊かになりますよ♪♪
【ひとり分】楽々和風おかず8選
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