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2019/12/10 やさいのおかず 冬野菜の調理 旬の野菜 煮込み料理 肉 豆腐・豆類 野菜

どんな素材も相性抜群◎豚肉でつくる絶品鍋レシピまとめ

豚肉といえば鍋の具材として定番の素材で、どんな食材にも合う人気のお肉です。
今回はシンプルな豚肉と白菜で手軽にできるカンタン鍋から、ちょっと変わったアレンジ鍋をご紹介。
ワンパターンになりがちな鍋のレパートリーを増やしましょう！

カンタンお鍋♪

常夜鍋

常夜鍋

渡辺 あきこ

シンプルな組み合わせでたっぷり楽しめます。「今日は何にしよう」という時に、すぐにつくれるのがうれしい。

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豚バラ白菜なべ

豚バラ白菜なべ

河村 みち子

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

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白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋

白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋

枝元 なほみ

白菜からでる水分で煮込むから、だしを加えず甘みがぐっと凝縮。煮汁に溶け出すにんにくみそで、パンチのきいたおいしさに。

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水菜と豚のあっさり鍋

水菜と豚のあっさり鍋

白井 操

シャキシャキの水菜を、関西風のだしでいただく豚しゃぶ鍋です。シンプルですが相性は抜群ですよ！

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アレンジお鍋♪

厚切り豚チゲ

厚切り豚チゲ

ほりえ さわこ

豚カツ用の厚めの豚肉を使い、満足感をアップ。特製甘辛だれをしっかりもみ込んで、キムチと煮込みます。

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大根の塩豚鍋

大根の塩豚鍋

村田 吉弘

昔から身近なおかずとして親しまれてきた大根を、塩豚と一緒に鍋仕立てでいただきます。食卓で囲めば、身も心も温まりますよ。

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豚肉の大だんご鍋

豚肉の大だんご鍋

枝元 なほみ

薄切り肉からたたいてつくる「豚肉の大だんご」は、角切りたけのこが食感のアクセントに。オイスターソースで味をつけて、中国風の鍋に仕上げます。

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鍋クッパ

鍋クッパ

コウ ケンテツ

豚肉とあさりのダブルだしをつかったスープは抜群のおいしさ！一口食べれば思わず「は～」と声がもれますよ。

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