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あ か さ た な
は ま や ら わ

豆ご飯 のレシピ一覧45品

豆類の鮮やかな色、ホクッとした食感、豊かなうまみが魅力の「豆ご飯」。初夏、えんどう豆やグリンピースを炊き込んだものがポピュラーですが、そら豆や枝豆を炊き込んだものも美味。秋には黒豆を炊き込んだ「黒豆ご飯」も。

豆ご飯のおすすめレシピ

青豆ご飯
青豆ご飯
髙城 順子 310kcal 50分
米 グリンピース 昆布 酒 塩

旬のこの時期に、一度は楽しみたいメニューです。昆布のうまみもジンワリしみています。

2008/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 41 〜45 品を表示 / 全45品
かんぴょうとえんどう豆のご飯
かんぴょうとえんどう豆のご飯
髙橋 義弘 550 kcal 25分

だしにえんどう豆のさやを使うことで、豊かな香りが楽しめます。旬のえんどう豆の色合いが、淡い色のかんぴょうとご飯にピッタリ。

2015/06/03 きょうの料理レシピ
23
枝豆ご飯
枝豆ご飯
髙橋 拓児 290 kcal 10分

枝豆のホクッとした食感と青い香りを、シンプルに味わう混ぜご飯。

2022/07/22 きょうの料理レシピ
19
大豆菜飯
大豆菜飯
平山 由香 350 kcal 50分

カルシウムが豊富な桜えびに炒り大豆を合わせました。

2003/09/24 きょうの料理レシピ
19
大豆と帆立ての炊き込みご飯
大豆と帆立ての炊き込みご飯
舘野 雄二 468 kcal

食物繊維たっぷりの料理を作ってみよう!　NHK「きょうの健康：食で健康　食物繊維で便秘解消」で放送

2012/11/22 きょうの健康レシピ
15
いり大豆ご飯
いり大豆ご飯
有元 葉子 320 kcal 15分

いった大豆の香ばしさと歯ごたえが魅力のご飯。香りのよい番茶で炊いて、懐かしさが漂う素朴な味わいに。冷めてもおいしいので、おにぎりにしても。

2022/05/10 きょうの料理レシピ
12
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