![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
村田 吉弘 さん のレシピ一覧265品
![えんどう豆とえびのサッと煮](/upfile/r/rs_603500.jpg?bustcache=1684129310)
ちょっと意外な組み合わせですが、まるでココナツカレーのような驚きのおいしさに!コクのあるまろやかな味わいで、ご飯にもパンにもよく合います。
2023/05/26
きょうの料理レシピ
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![みそこんにゃく](/upfile/r/rs_603495.jpg?bustcache=1683793361)
![新たまねぎの炊いたん](/upfile/r/rs_603492.jpg?bustcache=1683792539)
「炊いたん」は素材をじっくりと煮込んでうまみを含ませる、伝統的な調理法。今回は新たまねぎを電子レンジにかけて、時短レシピに。甘く柔らかな新たまねぎが滋味深く、ホッとする味わいです。
2023/05/19
きょうの料理レシピ
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![切り干し大根とひき肉の炒め煮](/upfile/r/rs_603493.jpg?bustcache=1683792816)
昔から保存食として重宝されてきた切り干し大根。そのシャキシャキの食感と“うまみそ酢”のさっぱりとした後味で、軽やかにいただきます。
2023/05/19
きょうの料理レシピ
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![ぶりとれんこんの焼き物](/upfile/r/rs_602886.jpg?bustcache=1666771810)
定番のぶりの照り焼きが、煎り酒で手軽にでき上がり。脂ののったぶりも、後味さっぱりと軽やかに食べられます。
2022/11/23
きょうの料理レシピ
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