菊地 美升 さん

キクチ ヨシナル
フランス料理店オーナーシェフ
菊地 美升

写真:木村 拓(東京料理写真)

プロフィール

1966年、北海道生まれ。調理師学校卒業後、25歳でフランスに渡り、ブルゴーニュ、モンペリエなどで修業して帰国。2000年に自身のお店をオープン。

料理ジャンル フランス料理