つくりおきの豆を利用したクイックサラダ。豆に下味をつけておくのがポイントです。
そば粉を使った香りのよいクレープです。小さめのフライパンに生地をうすーく広げて焼くのがおいしさのこつです。
フランスパンを長いまま焼いて、見た目も華やかに仕上げます。
たっぷりのオリーブ油で焼いた目玉焼きは絶品！トロリとした卵黄をからめてどうぞ。
