きょうの料理レシピ
焼きたらこスコーン
つくり方
1
たらこは軽く焼いて、輪切りにする。のりは食べやすい大きさに切る。
2
ヨーグルトでつくるスコーンのつくり方1~3と同じ要領で、ボウルにヨーグルトでつくるスコーンの材料を混ぜ合わせる。
3
1のたらこはトッピング用に適量残して、のりとともに2に加えてよくこねる。
4
ヨーグルトでつくるスコーンのつくり方4と同じ要領で型抜きをする。それぞれにトッピング用のたらこをのせる。
5
180℃のオーブンで16~18分間焼く。
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きょうの料理レシピ
2008/11/25
ほっとするおやつ
このレシピをつくった人
加藤 美由紀さん
兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。
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