きょうの料理レシピ
ピリ辛チキンの冷ややっこ
火の前に立ちたくない！そんな気分にマッチする、とにかく手軽な1品です。いつもの冷ややっこをバンバンジー風にアレンジ。
写真: 内池 秀人
エネルギー
／210 kcal
＊1人分
塩分／1 g
＊1人分
調理時間
／3分
材料
(2人分)
- ・絹ごし豆腐 1丁（300g）
- ・サラダチキン （市販） 50g
- 【A】
- ・ごま油 大さじ1
- ・砂糖 大さじ1/2
- ・すりごま （白） 大さじ1/2
- ・白ごま 大さじ1/2
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2
- ・青ねぎ （小口切り） 適量
- ＊またはねぎ。
つくり方
1
豆腐は半分に切ってそれぞれ器に盛る。サラダチキンは食べやすい大きさに手で裂く。【A】は混ぜ合わせておく。
2
豆腐にサラダチキンをのせ、【A】をかけて青ねぎをのせる。
きょうの料理レシピ
2023/06/23
たっきーママのお手軽！副菜カタログ
このレシピをつくった人
奥田 和美さん
”たっきーママ”として夫と2人の息子との日々の食事をつづった料理ブログが人気に。「なるべく手間や調味料を省きながらも、ちゃんとおいしいレシピ」がモットー。
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