きょうの料理レシピ
青のりわさび酢
材料を混ぜ合わせるだけで、でき上がり！ギョーザだけでなく、シューマイのたれやサラダのドレッシングにも。
写真: 竹内 章雄
エネルギー
／30 kcal
＊全量
塩分／2.6 g
＊全量
調理時間
／3分
材料
(つくりやすい分量)
- ・練りわさび 小さじ2
- ・酢 小さじ2
- ・青のり粉 少々
- ・塩 2つまみ
きょうの料理レシピ
2023/06/20
あなたの家ギョーザ、教えてください！
このレシピをつくった人
ムラヨシ マサユキさん
2024年12月逝去。製菓学校卒業後、ケーキ店、カフェ、レストラン勤務を経て独立。東京都内の自宅にてパンとお菓子の教室を主宰。家庭でつくりやすいレシピで本格的なおいしい菓子、料理を提案した。
今回、珍しく牛肉を買ったのと、ゴーヤを沢山頂いたので作りました。豚肉とはまた違う、おいしさでした。コメントにお酒を少し使う方があると知り私も真似しました。彩りに人参の千切りを少し入れたりします。独り者なので沢山のゴーヤは傷まないように全部炒めて冷蔵や冷凍にして必要に応じて使っています。
2015-09-10 08:17:47
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