きょうの料理レシピ
コチュジャンだれ
材料を混ぜ合わせるだけで、でき上がり！ギョーザだけでなく、シューマイのたれやサラダのドレッシングにも。
写真: 竹内 章雄
エネルギー
／120 kcal
＊全量
塩分／2.3 g
＊全量
調理時間
／3分
材料
(つくりやすい分量)
- ・コチュジャン 大さじ1+1/2
- ・ねぎ （みじん切り） 5cm分
- ・にんにく （すりおろす） 1/2かけ分
- ・酢 小さじ1
- ・ごま油 小さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1/2
きょうの料理レシピ
2023/06/20
あなたの家ギョーザ、教えてください！
このレシピをつくった人
ムラヨシ マサユキさん
2024年12月逝去。製菓学校卒業後、ケーキ店、カフェ、レストラン勤務を経て独立。東京都内の自宅にてパンとお菓子の教室を主宰。家庭でつくりやすいレシピで本格的なおいしい菓子、料理を提案した。
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