汁なし担々麵

・中華麺 （生） 2玉（200g）

・肉みそ 大さじ4

【たれ】

・ねぎ （みじん切り） 小さじ2

・にんにく （みじん切り） 小さじ1

・ラー油 大さじ3～4

・練りごま （白） 大さじ2

・ごま油 大さじ2

・しょうゆ 大さじ1+1/3

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中華風） 小さじ1

・塩 小さじ1

・粉ざんしょう 適宜

＊好みで。

・スープ 大さじ4

＊または水。

・細ねぎ （小口切り） 適量