きょうの料理レシピ
おろししょうがだれ
しょうがを効かせた万能だれ。つくっておけば、カルパッチョ風に使ったり、鍋のつけだれや汁物の香りづけにと重宝します。
写真: 竹内 章雄
エネルギー
／590 kcal
＊全量
塩分／9 g
＊全量
調理時間
／5分
材料
(つくりやすい分量)
- ・しょうが （皮ごとすりおろす） 100g
- 【A】
- ・サラダ油 大さじ3
- ・酢 大さじ3
- ・ごま油 大さじ2
- ・塩 大さじ1/2
- ・こしょう 少々
きょうの料理レシピ
2019/02/05
ねぎ・しょうが 丸ごと使いきり！
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