バナナキャラメルタルト

【タルト生地】

・バター （食塩不使用） 70g

・薄力粉 100g

・塩 小さじ1/8

・グラニュー糖 小さじ1/4

・冷水 40ml

・バナナ 2～3本

【A】

・キャラメルソース 大さじ2

・生クリーム （脂肪分35％のものがよい） 大さじ2

【B】

・生クリーム （脂肪分35％のものがよい） カップ1+1/2

・グラニュー糖 大さじ1

・ココア 適宜