きょうの料理レシピ
枝豆とコーンのしょうゆ炒め
【毎日きちんとお弁当】旬の野菜ならではの甘みが楽しめる副菜です。カラフルな彩りも魅力。
写真: 竹内 章雄
エネルギー
／130 kcal
＊全量
塩分／0.9 g
＊全量
調理時間
／5分
材料
(つくりやすい分量)
- ・枝豆 （塩ゆでしてさやから出したもの） 50g
- ・とうもろこし （粒にばらしたもの） 50g
- ・サラダ油 少々
- ・塩 1つまみ
- ・しょうゆ 小さじ1/2
つくり方
1
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、枝豆ととうもろこしを入れて中火で炒める。
2
全体に油が回ったら、塩、しょうゆを加えてざっと炒め合わせる。
きょうの料理レシピ
2016/08/22
毎日きちんとお弁当
このレシピをつくった人
コメントを参考に、片栗粉でとろみをつけました。温まります。
とうがんを初めて料理したのですが、皮を薄く剥きすぎたせいか、潰すのが難しく、時間がかかってしまい、蒸発してお汁の味が濃くなってしまって出汁を足すことに…
生姜はチューブのものでしたが、美味しくできました。
とうがんを初めて料理したのですが、皮を薄く剥きすぎたせいか、潰すのが難しく、時間がかかってしまい、蒸発してお汁の味が濃くなってしまって出汁を足すことに…
生姜はチューブのものでしたが、美味しくできました。
2017-10-24 08:53:35
冬瓜を下茹でしたのが冷蔵庫に保存してあったので、お出汁に入れて中火で炊くと、すぐに柔らかくなって簡単にたまじゃくしでつぶせました。冬瓜のトロンとして柔らかいのがいいですよね。しょうがも効いて、とても美味しいすまし汁になりました。
2017-09-20 07:21:14
冬瓜が好きなので美味しいレシピが増えて嬉しいです。木しゃもじを使って冬瓜を潰しましたが、柔らかいので細かくしなくても食感もよかったです。生姜がいい感じですね。
2017-07-27 01:18:12
冬瓜をチンするので柔らかくなります。おたまでは潰しにくかったので、マッシャーを使いましたが、そんなにまんべんなく潰す必要はなく、歯ごたえも残っているくらいがよいかも。生姜が効いて、夏の滋味深い逸品です。
2016-09-03 09:51:45
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