きょうの料理レシピ
サルサソース
野菜豊富なサラダ感覚のソースです。刻んで混ぜるだけだから簡単。ハンバーグや肉のソテー、から揚げなどにも合います。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／420 kcal
＊全量
塩分／6 g
＊全量
調理時間
／5分
材料
(つくりやすい分量)
- ・トマト 1コ（150g）
- ・ピーマン 1コ（40g）
- ・たまねぎ 1/2コ（100g）
- ・にんにく （小） 1かけ
- ・香菜 2株（30g）
- 【A】
- ・レモン汁 1/2～1コ分
- ・オリーブ油 大さじ3
- ・塩 小さじ1
- ・ホットペッパーソース 小さじ1/4
つくり方
1
トマトはヘタを取って5～6mm角に切り、ピーマンは粗みじん切り、たまねぎ・にんにく・香菜はみじん切りにし、ボウルに入れる。
2
1に【A】を加えてよく混ぜる。
全体備考
●保存
保存容器に入れ、冷蔵庫で約2日間保存できる。
◆こちらのレシピも参考に！◆
肉そぼろそうめん弁当
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白身魚のサルサソースあえ
きょうの料理レシピ
2016/07/18
毎日きちんとお弁当
このレシピをつくった人
坂田 阿希子さん
本格的な洋風料理やお菓子から、つくりやすい家庭料理まで、幅広いレパートリーを持つ。ジャンルを超えて「おいしいもの」をつくり出すセンスは抜群。
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