きょうの料理レシピ
野菜のディップ
にんじんをゆでた湯で、むだなくブロッコリーをゆでます。あけぼの色に染めたオーロラソースをディップにしていただきます。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／150 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・ブロッコリー 1コ
- ・にんじん 1/2本
- 【オーロラソース】
- ・マヨネーズ 大さじ2
- ・トマトケチャップ 大さじ1
- ・牛乳 小さじ1
きょうの料理レシピ
2015/02/03
まだまだ見たい！小林カツ代のベストおかず
(初回放送日:1995/12/06)
このレシピをつくった人
小林 カツ代さん
大阪生まれ。
2014年1月、76歳で逝去。時代に合った料理を考案し、多くの主婦たちの支持を得た。大の動物好きで、動物愛護運動の支援も続けた。
何度もリピしています！人参はさっと塩ゆでし、牛尾理恵先生のかんたん蒸し鶏を加えてます。一晩置くとドレッシングがなじみ美味しいです。日持ちも腹持ちもよく、きれいなオレンジ色に見栄えもいいです。
2025-03-29 07:53:01
にんじんだけでいいんじゃないかなって息子。ちょっと甘かったかな。【追記】すぐ食べた時より時間を置いた方が断然おいしかった、甘みも香りもなじんだ感じです。
2016-02-18 07:52:46
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