きょうの料理ビギナーズレシピ
だしのとり方
昆布と削り節でとる基本のだしは、鍋の具材を生かす、あっさりとした味わいです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／25 kcal
＊全量
調理時間
／10分
＊昆布を水につけておく時間は除く。
材料
(カップ6杯分)
- ・昆布 （5～6cm四方） 1枚
- ・削り節 10g
- ・水 カップ6+1/2
きょうの料理ビギナーズレシピ
2014/02/04
簡単！あったか！いろいろ鍋
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