close_ad

きょうの料理レシピ

減塩大根のうす味煮

「おかかじょうゆ」を煮物に使えば調味料いらず！

写真: 馬場敬子

講師

▶ 田口成子さんのレシピ一覧はこちら

マイレシピ登録する(226)

つくったコメントを見る(2)

エネルギー／30 kcal

＊1人分

塩分／0.4 g

＊1人分

調理時間／25分

材料

(2人分)

・大根 200g

・昆布（5cm×10cm） 1枚

・水カップ1+1/2～2

・おかかじょうゆ大さじ1+1/2

つくり方

1

大根200gは1.5～2㎝厚さのいちょう形に切る。

2

小鍋に大根、昆布、水を入れ、弱火で大根が柔らかくなるまでゆでる。

3

おかかじょうゆ大さじ1+1/2を入れ、煮汁が1/3量になるまで煮る。

全体備考

※塩分0.4g（1人分）

◆こちらのレシピも参考に◆
おかかじょうゆ
 減塩焼きしいたけ
 減塩小松菜とえのきのあえ物
 減塩豆乳湯豆腐

きょうの料理レシピ

2010/02/02 定番料理を減塩で　うす味がおいしい！

このレシピをつくった人

田口成子さん

ふだんの暮らしに寄り添う健康的で親しみやすいレシピを提案。旬の魚介や野菜を使った料理に定評がある。

▶ 田口成子さんのページを見る

▶ 田口成子さんのレシピ一覧はこちら

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

もっと見る

もう一品検索してみませんか？

PR

旬のキーワードランキング

1位

秋野菜

2位

さつまいも

3位

白菜

4位

れんこん

5位

鍋

6位

豚肉

7位

大根

8位

里芋

9位

鶏肉

10位

かぼちゃ

他にお探しのレシピはありませんか？

今週の人気レシピランキング

鶏としいたけの南蛮煮

豚まいたけ

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

長芋とちくわの甘辛みそ炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる