イカの塩辛は好きなので、どんな風に出来るか期待しました。
発酵したイカワタが火を通すと臭くなるとはガッカリです。塩辛ソース60gが多すぎたのかも知れません。25gと合ったのに全部使ってしまいました。皆さんは美味しかった見たいで、再度挑戦します。
2025/02/14
生のいちょう切り大根がサラダに美味しいなんて、細切りなら使いましたが食感が良いですね。大葉が安く大量に買えたので検索したら、土井先生のこの料理に出会えました。いつも土井先生のシンプルさに驚きます。
2025/01/19
玉ねぎの炒めは40分も出来ませんでしたが、半分に短縮して作りました。
いつもは植物性脂肪でしたが初めて動物性脂肪を使い美味しく濃厚に出来ました。他にもトマト味もある様ですがストロガノフのロシア料理、また作ります。
2024/12/15
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