焦げるかな？と思いましたが焦げずに焼きあがりました♪
カリカリとした表面を味わった後に
ジューシーなお肉が口の中にジュワッと♪
最高に美味しかったです
ししとうとレモンがなかったので
いただきもののゴーヤを苦くないように
下処理したあとヨーグルトで炒めてから
メープルシロップを掛けて添えました
2024/08/26
椎茸を入れるのを忘れました。
電気圧力鍋で凍ったままの手羽元とひたひたの水と生姜、クローブ、コリアンダー、シナモンを入れて15分下茹でをしました。
その後は一緒の作り方です。
ほろほろの手羽元にほんのりスパイシーなコーラ煮とても美味しいです。
次回は椎茸を忘れないようにしなくては(^◇^;)
2024/06/18
いつもは味を見ながら適当に作っているのですがたまには料理家のレシピで作ってみようとこちらの調味料の分量で作ってみました。
ささみ、玉ねぎ、椎茸を具材にしました。
卵4個は多くないのかしら？と思いましたが食べて納得。甘めの親子丼で丁度良かったです。
甘めの味付けの好きな方や子供さんにはとても喜ばれるレシピだと思います。
2024/05/22
置いておくと柚子の搾り汁と二層になるようなタイプの市販のポン酢で作りました。
塩に馴染ませた後洗ったりせずにそのまま炒めましたが塩辛くなることもなく美味しかったです。
塩辛さはポン酢でまろやかになるというのは本当ですね。
夏の暑い時期にもさっぱり食べられそうなので
これからの時季はこのレシピが活躍しそうです。
2024/05/21
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