普通に美味しかったのですが、塩の量が多いのが気になりました。実際、食事記録アプリで塩分摂取量が普段の2倍以上になりました。白菜に塩をして水気をだすことで白菜の味が濃くなる、のがこのレシピのポイントなのは分かりますが、肉にしっかり塩をして、野菜は少量の水を加えて蒸し煮（よくあるレシピ）にしても味はほとんど変わらない気がします。あくまで個人的な感想ですが。
2023/12/10
美味しいです！山ほどの白菜に2人分？と心配になりましたが仕上がりはちょうど良く、たっぷりの野菜を食べられました。シンプルな材料と調味料と調理法で大満足です。
2023/11/23
コメントで濃い目というのを見て、オイスターソースを大さじ2に減らして作ってみましたが、あれ？味が薄い？私にはレシピ通りでよかったみたいです。
2023/10/22
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