ホタテ缶のいいお味が効いてます。
チンゲン菜倍量で作ったのですが、とくに味が薄くなることもありませんでした。むしろ常に野菜多めの我が家では控えめなくらい？ただ、野菜増量する分かたくり粉も増やした方がいいかも。
結構しっかり味なので、おしょうゆ半分くらいから味見しつつ足していくくらいの方が良さそうです。うちで今度作るときは半分だなー。
2014/05/03
少ない油でパリパリにできました！不思議！
鶏肉から下に落ちるネギだれがしっかりからむように、お野菜の千切りは細かーく切ったほうが良さそうです。セロリの主張が強いので、お皿に盛る前にワシャワシャ混ぜてから盛りましょう♪
2014/04/16
根菜類がたくさん入り、健康的です。
そばがきのつなぎにレンコンが入るので、モチモチ感が出て楽しい食感でした。ついでにカボチャも入れて根菜たっぷり♪
我が家は高血圧の家族がいるので、お醤油は３分の１に、塩を小さじ２分の１加えて作りましたが、さほど物足りなさは感じませんでした。後からお醤油を加えるのは簡単なので、「かなり薄味」で作ってもよいかもしれません。
2013/09/17
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