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おほしさまぴかぴかさんのマイレシピ

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つくったコメント（410件）

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ごちそうお煮しめ

ごちそうお煮しめ大変･美味しく出来上がりました。大原先生のレシピのお陰です。下準備の作業が、大事な事を改めて、感じました。

2023/01/03

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れんこんのすり流し汁

蓮が、一節残っていたので、すり流しを作りました。ストックして有った出汁に追い鰹節を入れました。蓮のとろみが美味しく、お上品なお味で、気に入りました。

2022/11/09

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さばのみそ煮

〆鯖･塩焼き等は食卓に載りますが、亡き母は、味噌煮が苦手でした｡昨日･鯖の味噌煮解禁です。大庭先生のレシピ･とても美味しかったです。分葱が無くて細葱を使いました。

2022/11/04

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コロコロ大根の炒めマーボー

大根で麻婆?と思いながら、作りました｡先にひき肉の味付け等の手間が｡でも手間の分が、美味しい一品となり仕上げのお酢が、気に入りました。

2022/10/11

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肴にも主菜にもなる｢鯵のなめろう｣｡鯵に叩き入れた生姜･葱も丁度良く鯵のねっとり感と合いとても美味しかったです。

2022/10/08

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