2021/11/10 おつまみレシピまとめ卵・鶏肉料理のコツ肉のおかず魚介のおかず

おうち飲みを盛り上げる！卵を使ったおつまみレシピ集

食卓に彩りを与えてくれる卵料理。
今回は日常的に使う「卵」に、ひと手間加えたレシピをご紹介します。
おつまみにもなる、しっかり味の料理をチョイス。おうち飲みを盛り上げるのに一役買ってくれること間違いなしです。
ぜひ試してみてくださいね♪

スペイン風丸いオムレツ

スペイン風丸いオムレツ

加藤美由紀

ねぎとしょうがの簡単ピクルスと生トマトソースで、さっぱりといただけるオムレツ！

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鶏ささ身のトロトロオムレツ

鶏ささ身のトロトロオムレツ

ささ身はじゃがいもの上にのせ、間接的に火を通すのがコツです。半熟状の卵にアンチョビソースがベストマッチです。

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デミ風エッグ

デミ風エッグ

松本ゆうみ

たっぷりきのこのデミグラス風煮込みを卵にかければごちそうに。食卓を明るく彩る一品が時短で完成！

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ねぎとハムの卵焼きしょうがあんかけ

ねぎとハムの卵焼きしょうがあんかけ

いつもの卵焼きに、ねぎとハムを入れてボリュームアップに。しょうが風味のあんをかけたら、ワンランク上のおかずに！

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あぶたま煮

あぶたま煮

鈴木登紀子

油揚げと卵でできる簡単な煮物です。袋の中に、細切りにしたにんじん、しいたけ、卵を入れると、さらに華やかで栄養も豊富になりますよ。

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にらたまレバー

にらたまレバー

柔らかなレバーとシャキシャキのニラをふんわり卵でまとめるプロのコツをお教えします！レバーはビタミンA豊富なので「免疫機能」もアップ！

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