さっぱり冷や汁で食欲回復！冷や汁レシピ５選

まだ暑さが残っていますね。そんな日を乗り切る一品に、冷や汁はいかがですか？
暑さで食欲が落ちる時はぴったりのメニューです。

さば缶を使ったスピードメニュー冷や汁や、韓国風アレンジレシピなど、
おすすめ「冷や汁」レシピ5選をご紹介します。

冷や汁

秋山 能久

サラサラとかき込める冷や汁は、暑いときに食べるとおいしさは格別。冷たくしても、みそ汁を濃いめにつくると味がぼやけません。

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さば缶の冷や汁

藤野 嘉子

さば缶を使えば、手間いらずです。食欲がないときにおすすめです。

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韓国風冷や汁

コウ ケンテツ

韓国の夏に欠かせないのが冷たいみそ汁。さっぱり飲めて、体をシャッキリさせますよ！

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ごま豆乳入りピリ辛冷や汁

笠原 将弘

ベースのみそ汁に豆乳を加えた、まろやかな味わいの冷や汁です。ラーユで辛みと香りを効かせることで、グッと夏らしい一杯になります。

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ぶっかけご飯 冷や汁風

ケンタロウ

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

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