今回は、新しょうが、らっきょう、実ざんしょうなど、この時季ならではの香り豊かな食材を使った保存食をご紹介。
「ガリ」や「塩らっきょう」「実山椒のしょうゆ漬け」など。手づくりは格別♪ しかも、あれこれ使えて便利です。
手仕事の時間をぜひ楽しんでください。
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