2022/10/26 あこがれの洋食をおいしく！おつまみレシピまとめ魚魚介のおかず

おうちでワイン♪シェフ直伝魚の洋食レシピ6選

おうち飲みにぴったりの、おしゃれな洋食はいかがでしょう。
今回はワインに合う魚の洋食レシピをご紹介。シェフのアイデアが光るとっておきのおいしいレシピばかりです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

さけのムニエル

さけのムニエル

オリーブ油とバターで二度焼きすると、皮はパリッと、身はジューシーに。バターの豊かな香りとコクがたまらないおいしさです。酸味のきいたボルドレーズソースをたっぷりかけて。

→レシピはこちら

銀ざけの筒切りステーキ焦がしバターソース

銀ざけの筒切りステーキ焦がしバターソース

銀ざけは弱めの中火でじっくりふんわり焼き上げて。焦がしバターが、銀ざけの味と香りをさらに引き立てます。

→レシピはこちら

さばのソテー赤ワインみそソース

さばのソテー赤ワインみそソース

いつものさばの塩焼きを、焼き方とソースの工夫でおいしくおしゃれに！フレンチらしい一皿ですが、白いご飯にもぴったりなんです。

→レシピはこちら

きのこと白身魚のカルトッチョ

きのこと白身魚のカルトッチョ

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

→レシピはこちら

かじきのソテー

かじきのソテー

あっさりしたかじきに、甘酸っぱいトマトソースが相性バツグン！焼く前にかじきをトマトソースにつけて、味をしみ込ませます。

→レシピはこちら

たらのソテートマトソース仕立て

たらのソテートマトソース仕立て

たらは水分が多く柔らかいので、しっかりと焼くのがポイント。ご飯にもパンにもよく合います。

→レシピはこちら

PR

関連ジャンル

あこがれの洋食をおいしく！おつまみレシピまとめ魚魚介のおかず

関連記事

納豆でつくるお手軽おつまみレシピ6選

おつまみやさいのおかずレシピまとめ時短発酵食品豆腐・豆類

今回は「納豆」のおつまみレシピをご紹介。あと一品足りない時のちょい足しおかずとしてもおすすめです。

2022/10/20

子どもも大人も楽しめる♪「粉もの」のアレンジレシピまとめ

おつまみレシピまとめ粉もの

今回は粉ものの代表、お好み焼き・たこ焼き・チヂミのレシピをまとめました。

2022/10/19

お酒がすすむ。プリプリ食感が楽しい「えび」レシピ6選

おつまみレシピまとめ魚介のおかず

お酒と相性抜群！えびのおつまみレシピをご紹介します。えびの食感とうまみが生きる絶品レシピをぜひお試しください！

2022/10/13

今週の人気レシピランキング

鶏としいたけの南蛮煮

豚まいたけ

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

長芋とちくわの甘辛みそ炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる