【梅雨時のお楽しみ】梅酒だけじゃない！お酒いらずの「青梅」の保存食
「梅の実」が出回る季節になりました。
中でも、最初に出回り始めるのが「青梅」。梅酒を仕込んで楽しむのがポピュラーですが、お酒が飲めない人にも楽しめる保存食、実はいろいろあるんです。
デザート感覚で楽しめるもの、蒸し暑い季節にうれしいドリンク、いつもの食卓がワンランクアップする万能調味料などなど…
「きょうの料理」で紹介したレシピの中から、さまざまなバリエーションを紹介します。
梅の実が出回る梅雨時ならではのお楽しみ、ぜひお試しください。
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