ワンプレートで完成！おいしい＆楽しい＆美しい、カフェ風メシのレシピ集

お子さんの学校の休校や、お仕事が在宅勤務に切り替わるなど、ここ最近は家にいることが多くなってきた方も多いはず。

三食ご飯の準備が必要になり、頭を悩ませる方もいらっしゃるかもしれませんが、
そんな時は「ワンプレート」スタイルのカフェ飯はいかがでしょうか？

ひとつの皿に主食・おかず・サラダやスープなどを盛り付ければ、見た目も美しい♪
ランチ時に出せばカフェ風ご飯を楽しめ、絶対に喜ばれること間違いなしです。

洗い物もワンプレートでお気軽なところもオススメです♪

今回は、ご飯をメインに使ったワンプレート、パンを使ったワンプレートをそれぞれご紹介していきます。

ご飯を使ったワンプレート

小松菜ご飯ワンプレート

本多 京子

カフェ飯風のワンプレートは、スープを添えればバランスもばっちり。さばの臭みはねぎとしょうがが消してくれます。

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簡単ガパオライス

藤野 嘉子

バジルが爽やかに香るエスニック風のワンプレートです。多めの油で縁をカリカリに焼いた目玉焼きとの相性は抜群です。

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魚とおにぎりの甘酒みそ焼き

枝元 なほみ

甘酒とみそを混ぜて塗るだけで、甘みとうまみたっぷりの、極上の焼き魚と焼きおにぎりになります。ひとり分からでもつくれるお手軽な一品です。

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じゃこおにぎりと鶏ひき肉のみそ煮プレート

坂本 佳奈

育ち盛りの子どもに、朝ごはんはとても大切です。朝に必要な栄養素と、段取りよくつくれるアイデアがいっぱい詰まった、ワンプレート朝ごはんを紹介します。手づくりのじゃこふりかけは栄養の宝庫！

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ロコモコ風プレート

枝元 なほみ

ご飯にハンバーグと目玉焼きが定番のロコモコ。ハンバーグの代わりにポークランチョンミート炒めとサラダで、ロコモコ風プレートに。

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オリエンタル風チキンナゲット

荻野 伸也

ミンチ状にして焼いたナゲットは、むね肉とは思えないほど柔らかくジューシーな食感。バジルとしょうがも一緒にたたいて、香りのアクセントをつけます。

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パンを使ったワンプレート

じゃがいものガレットプレート

マロン

細く切ったじゃがいもに小麦粉をまとわせて、パンケーキ風にカリッと焼き上げます。朝食やブランチにぴったりのおしゃれなプレートです。

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チキンと野菜のロールパンサンド

上田 淳子

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜を組み合わせて、すばやく簡単！

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