主食の基本、炊飯器・土鍋でおいしく炊けちゃう『ふっくらご飯』のコツ

日本の主食No.1のお米は、年々消費量が減っていると言われています。

今は便利な世の中で、電子レンジでチンするだけのパックご飯もありますが、炊き立てのお米は言葉で表現するのが難しいほどのおいしさです。

お米の炊き方、この機会にぜひ見直してみてはいかがでしょうか？

今回は、日常で使える炊飯器でのお米の炊き方、土鍋でさらにおいしい炊き方をご紹介いたします。

▼炊けたご飯はこちらレシピで召し上がってください♪
・家族みんなが喜ぶ代表『カレーライス』のレシピ集

▽下記は今後公開予定です♪（公開次第、こちらの記事でもお知らせいたします。）
・どんなソースにしようか迷っちゃう♪『ハンバーグ』
・しょうがパワーで夏を乗り切るっ！スタミナおかず『しょうが焼き』
・火加減が決め手。トロトロ卵の『親子丼』

おいしいご飯（炊飯器）

北田 昌利

おいしいご飯の炊き方をマスターしましょう。精米技術が向上した最近の米は、ぬかが少ないので、力を入れずにやさしく研げば十分です。

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ご飯の炊き方

浜崎 典子

ふっくらご飯の炊き方を覚えましょう。

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土鍋ご飯

藤田 貴子

熱がじっくり伝わる土鍋炊きご飯。ふっくらおいしく、おこげの香りも豊かです。

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土鍋でふっくら、ツヤツヤのご飯

髙城 順子

「洗い方」「浸水」「火加減」がポイント。絶品ご飯をめしあがれ。

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