きょうの料理レシピ
おろしごぼうのにんにくスープ
材料
(4人分)
- ・ごぼう 2/3本
- ・ブロッコリー 1/4コ
- ・にんにく （みじん切り） 1かけ分
- ・オリーブ油 大さじ4
- ・塩 小さじ1
- ・こしょう 少々
つくり方
1
ごぼうは皮をこそげ、おろし金でおろし、水に3分間さらす（2～3回水をかえる）。ブロッコリーは小房に分ける。
2
鍋にオリーブ油大さじ4を入れて弱火にかけ、にんにくを香りがたつまでいためる。
3
熱湯カップ3を注ぎ（はねないよう注意）、1のごぼうの水けをきって加え、7分間煮る。ブロッコリーも加えて煮、塩小さじ1、こしょう少々で味を調える。
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きょうの料理レシピ
2008/10/14
すぐトク！
このレシピをつくった人
塩ガーリック味、おいしい！レシピどおりで塩加減バツグン！ワインにもビールにも合います。見映えがするので食卓が華やぐのもいいですね^^
ローズマリーは乾燥のものを【A】に小さじ1/2ほど入れました。
ローズマリーは乾燥のものを【A】に小さじ1/2ほど入れました。
2023-09-19 09:51:08
お皿に並べて出すと美味しそう！と必ず言われるレシピ。パプリカが甘くて串焼きにぴったりです♪。おもてなしにも絶対喜ばれると思います。
ニンニクが無い時に生姜でも美味しかったです。
心配したお肉も中までしっかり焼けました♪
ニンニクが無い時に生姜でも美味しかったです。
心配したお肉も中までしっかり焼けました♪
2023-02-21 09:11:49
お正月の一品にしました。見た目もあざやかでお味も丁度良く 次男が「パプリカが甘い！」と評判でした。
ただ 小さな子供たちがいたので ローズマリーは省きました。食材2つでﾚｼﾋﾟも簡単なので作りやすいです。
ただ 小さな子供たちがいたので ローズマリーは省きました。食材2つでﾚｼﾋﾟも簡単なので作りやすいです。
2023-01-06 03:31:05
焼き鳥にしようかなと思っていましたが、目先が変わって、とても美味しかったです。パプリカが鮮やかでした。次回、サイドメニューも作ってワンプレートにしてみます。
2023-01-04 03:20:30
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