きょうの料理レシピ
じゃがいものおやき
短時間でできるお弁当のおかず。チーズとじゃこが香ばしい、じゃがいものおやきです。
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／170 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(1人分)
- ・じゃがいも （小） 1コ
- ・ちりめんじゃこ 大さじ1
- ・ピザ用チーズ 大さじ2
- ・ごま油 大さじ1/2
つくり方
1
じゃがいもは皮をむき、すりおろす。ちりめんじゃこ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、1を半量ずつスプーンで落とし入れ、丸く形を整える。
3
ふたをして弱火にし、両面をこんがりと焼く（約3分間が目安）。
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きょうの料理レシピ
2008/04/15
すぐトク！
このレシピをつくった人
小林 まさみさん
会社勤めをしながら調理師学校に通い、調理アシスタントを経て独立。誰にでもおいしくつくれて何度でもリピートしたくなるレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん。
寄せ鍋を作るのに用意しました。出汁をきちんと取りレシピ通りの分量作りました。少し濃く感じたので鍋完成時再度味見。まだ濃い(しょっぱい)のでお湯で薄め少し砂糖を入れて調整。牡蠣,鱈を入れ出汁が効いてて美味しかった～
2025-01-14 11:27:52
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